Wijnkoperij Linders draagt het vignet uit van de Wijnacademie.

De opleiding tot Vinoloog heb ik in 1997 afgerond. Na een langdurige interesse in wijnen kwam eindelijk de mogelijkheid tot het volgen van de opleiding tot Vinoloog aan de Wijnacademie, de op dat moment hoogste graad in wijnkunde in Nederland.

Gedurende een jaar volgde ik om de 14 dagen een lesdag van 10.00u tot 17.00u. Tijdens deze cursusdagen proefde ik meer dan 25 wijnen, uit alle uithoeken van de wereld waar toen wijn gemaakt werd. Daarnaast was er veel zelfstudie.

Met een groep medecursisten proefde ik ook om de 14 dagen een 10 tal wijnen, om ze te beoordelen op kleur, geur, smaak en afdronk.

Het aantal werd naarmate de datum van het examen inzicht kwam opgevoerd tot 25 wijnen.

Het examen, een schriftelijk met multiple choice en open vragen, werd afgesloten met een organoleptisch (zien, ruiken en proeven) proefexamen. Uit een 12 tal wijnen moesten er 8 goed zijn op te kunnen slagen voor het examen. Dit ging mij goed af, met 10 “goede” wijnen tijdens het proeven en kon ik mij zelf “vinoloog” oftewel wijndeskundige noemen.

Santé

Wijnkoperij Linders,

Wim Linders